Complimenti AG
Buchserstrasse 3
CH-9469 Haag

Tel. +41 81 740 31 03
Fax +41 81 740 31 35

Mo
Di-Fr
Sa
14-19
9-12/14-19
9-17

Wild & frei - Das Beste aus dem Süden

Samstag, 25. August 2018 von 11-17 Uhr
Degustation von tollen Weiss- und Rotweinen ideal zur Wildsaison.

 mehr...
Swissness pur mit Urs Hecht

am Samstag, 22. September 2018 von 11-17 Uhr
Schweizer Spirituosen sind im Trend. Zu Gast ist Urs Hecht, mehrfach ausgezeichneter Schweizer Destillateur des Jahres

2018-2 Prg. A5.pdf mehr...
Degustations-Programm Herbst 2018
Grossflaschen ganz gross...

Für Ihren ganz grossen Anlass: Flaschen ab 1.5L bis zu 18 Liter erhältlich!

 mehr...
Kulinarische Erlebnisse

Brandy

Spanien ist der grösste Weinbrand-Hersteller der Welt, denn die Produktion des andalusischen Brandys ist grösser als jene Frankreichs und Deutschlands zusammen. Die Wurzeln liegen in Jerez de la Fronterra, wo die Brände auch gelagert werden. Die Trauben hingegen wachsen in La Mancha, wo hauptsächlich die Airén-Traube angebaut wird. In einem sorgfältigen Destillierverfahren entstehen die vielen Geschmackstoffe. Die Brände werden anschliessend - wie beim Sherry - in 500-Liter-Fässern nach dem traditionellen Solera-System (criaderas) gelagert und kultiviert. Einfache Brandys sind bereits nach 6 Monaten trinkbar, gute Qualitäten bleiben einige Jahre im Fass.

Sortiment von Weinbränden unter 21 Cognac.pdf

© 2018 created by 2sic with DotNetNuke