Complimenti AG
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14-19
9-12/14-19
9-17

Der Gewürz-Profi ist bei uns zu Gast

Samstag, 9. Juni 2018 von 11-17 Uhr
Degustation von Gewürzen, Olivenölen und Balsamicos.

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Bordeaux-Weine

am Samstag, 28. April 2018 von 11-17 Uhr
Tolle und preisgünstige Rotweine zu degustieren.
Bordeaux-Weine sind unsere Passion

2018-1 Deguprogramm.pdf mehr...
Degustations-Programm Frühjahr 2018
Grossflaschen ganz gross...

Für Ihren ganz grossen Anlass: Flaschen ab 1.5L bis zu 18 Liter erhältlich!

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Kulinarische Erlebnisse

Sardinien-Sizilien

Das Klima beider Inseln ist mediterran und ausser in grösseren Höhen oder Meeresnähe heiss und vorwiegend trocken. Auf Sardinien gibt es eine enorme Vielfalt an Rebsorten, wovon Vermentino, Cannonau, Carignano, Malvasia, Monica, Vernaccia sehr bekannt sind. Der sardische Wein wird überwiegend von Genossenschaften und Grosskellereien hergestellt.

Empfehlenswert:
Rocca Rubia Carignano del Sulcis DOC 2014 von Cantina Santadi zu CHF 19.80/Fl.
gehaltvoller, vielschichtiger, gut ausgewogener Essensbegleiter

Gesamtes Rotwein-Angebot Italien Süd inkl. Inseln:  04 I Mitte.pdf  05 I Süd.pdf

Sizilien ist die grösste Insel des Mittelmeers. Die hohen Tagestemperaturen sorgen in den niedrigeren Lagen für eine kurze Vegetationszeit. In höher gelegenen, meist Steillagen, von bis zu 900 Metern Höhe sind die Temperaturen kühler, sodass erstaunlich gute Weine gedeihen können. Besonders hervorzuheben: die Rebsorte Nero d'Avola.

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