Dieses Land ist weitgehend noch unbekannt. Neben den berühmten Likörweinen wie
Madeira und Portwein werden aber noch viele gute Rotweine und einige Weissweine
erzeugt. Viel Roséwein wird im Lande selbst getrunken. Die meisten Weinbaugebiete konzentrieren sich auf die kühleren und niederschlagsreicheren Gebiete in der Mitte
und im Norden des Landes. Portugal hat auch eine Vielfalt an Rebsorten zu bieten,
die eine Fülle interessanter Weine ergeben. Der portugiesische Exportschlager ist
jedoch nach wie vor der Portwein.
Gesamtes Angebot Weine aus Portugal: 10 P Rot + Port.pdf
Likörweine mit grosser Geschichte
Portweine erfreuen sich zunehmender Beliebtheit. Verständlich, denn sie
gehören zu den bekanntesten und besten Weinen der Welt. Aus Nordportugal
am oberen Douro-Tal beheimatet geht ihr Anfang ins 15. Jh. zurück. Die Weinqualität
hängt sehr von den Rebsorten, ihrer Güte der Traubenreife, der Lage der Rebberge
und deren Pflege ab.
Der beste Port ist ein Jahrgangsportwein, der nur in den besten Jahren gemacht wird.
Die meistverkauften Ports sind der Ruby Port (ein junger, fruchtiger Wein), der
Tawny Port (lange fassgelagert) meist sehr abgerundet sowie der White Port, der besonders zum Apéro oder für die Saucenküche geschätzt wird.