Ein Land mit einer über 3000-jähriger Weinbaugeschichte und heute mit der
grössten Weinanbaufläche der Welt. Das Klima ist im Süden und Südosten mediterran geprägt, im Norden atlantisch mit viel Niederschlägen, während es im Landesinnern
sehr heiss und trocken ist. Die am häufigsten angebaute Rebsorte ist die Airèn,
welche oft für Brandy verwendet wird. Gute Rotweine stammen von den Rebsorten Garnacha, Bobal, Monastrell und Tempranillo. Empfehlenswert sind die Rotweine
z.B. aus der Rioja, Ribera del Duero, Navarra, Somontano, Penedès, Priorat, Tarragona.

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Bei den Weissweinsorten spielen Palomino und Pedro Ximénez in der Sherry-Region
eine grosse Rolle. Internationale Rebsorten werden zunehmend mit Erfolg angebaut.

Empfehlenswert:

Convento di San Francisco 1999, Ribera del Duero zum Preis von CHF 37.50/Fl.
kraftvoller, vielschichtiger Rotwein - ideal zu Fleischgerichten