Complimenti AG
Buchserstrasse 3
CH-9469 Haag

Tel. +41 81 740 31 03
Fax +41 81 740 31 35

Mo
Di-Fr
Sa
14-19
9-12/14-19
9-17

Degustation Sekt & Champagner

Samstag, 2. Dezember 2017 von 11-17 Uhr
Von Prosecco bis Champagner und die Neuheiten von puris-Sirup!

 mehr...
Verkaufsoffene Sonntage

Wir haben für Sie geöffnet: Sonntag, 10. und 17. Dezember 2017 von 13-17 Uhr

 mehr...
Degustations-Programm Herbst 2017
Grossflaschen ganz gross...

Für Ihren ganz grossen Anlass: Flaschen ab 1.5L bis zu 18 Liter erhältlich!

Magnum.pdf mehr...
Kulinarische Erlebnisse

Öle & Essige

Olivenöl ist aus der mediterranen Küche nicht mehr weg zu denken.
Die geschmacklichen und gesundheitlichen Vorteile von Olivenöl sind gut
untersucht. Dabei ist Olivenöl nicht gleich Olivenöl. Milde Öle sind ideal
für leichte Salate und für feine Saucen. Kräftige Öle passen gut zu Pasta,
Fleisch und Fisch. Feinere Öle eignen sich zum Dünsten und Schmoren

von Gemüse und Tomaten. Olivenöl kann man zum Fritieren, Grillieren und Braten
verwenden. Der Rauchpunkt liegt bei rund 180 Grad Celsius.

Wichtig ist also, dass das Öl nicht zu stark erhitzt wird und bei
mehrmaliger Verwendung gesiebt wird.
Kenner wissen, dass je nach Anbauregion und Olivensorte das Öl einen
ganz besonderen Geschmack aufweist und unterschiedlich ausfallen kann.
Probieren ist in diesem Falle das Wichtigste.

 

Auch über Essige liesse sich viel erzählen: Am besten in unserem Ladengeschäft
vorbeikommen und die Essige probieren. Es ist aufregend und interessant:
Solche Elixiere bieten mehr als nur Säure!
Degustieren Sie bis zu 40 Jahre gereifte Aceto balsamicos.

24 Kuli Dolce.pdf

Gesch.Körbe.pdf

Gesamtbroschüre zum Ausdrucken:

Gesch 2016 Brosch2.pdf

© 2017 created by 2sic with DotNetNuke