Complimenti AG
Buchserstrasse 3
CH-9469 Haag

Tel. +41 81 740 31 03
Fax +41 81 740 31 35

Mo
Di-Fr
Sa
14-19
9-12/14-19
9-17

Portweine & Sherry

Samstag, 28. Oktober 2017 von 11-17 Uhr
Degustation von Port & Sherry: von trocken bis süss

 mehr...
Whisky-Festival von Soft bis Hardcore

Samstag, 11. November 2017 von 11-17 Uhr
Degustation von rund 20 verschiedenen Whiskys aus Schottland, Irland, Amerika, Schweiz, Deutschland, Spanien uvm.

 mehr...
Degustations-Programm Herbst 2017
Grossflaschen ganz gross...

Für Ihren ganz grossen Anlass: Flaschen ab 1.5L bis zu 18 Liter erhältlich!

Magnum.pdf mehr...
Kulinarische Erlebnisse

Port/Sherry

Likörweine mit grosser Geschichte
Portweine erfreuen sich zunehmender Beliebtheit. Verständlich, denn sie gehören zu den bekanntesten und besten Weinen der Welt. Aus Nordportugal am oberen Douro-Tal beheimatet geht ihr Anfang ins 15. Jh. zurück. Die Weinqualität hängt sehr von den Rebsorten, ihrer Güte der Traubenreife, der Lage der Rebberge und deren Pflege ab.
Der beste Port ist ein Jahrgangsportwein, der nur in den besten Jahren gemacht wird.
Die meistverkauften Ports sind der Ruby Port (ein junger, fruchtiger Wein), der
Tawny Port (lange fassgelagert) meist sehr abgerundet sowie der White Port, der besonders zum Apéro oder für die Saucenküche geschätzt wird.

 

Gesamtes Angebot "Port & Sherry":  17 Portweine.pdf  15 Sherry.pdf

Das spanische Pendant ist der Sherry. In Andalusien (um Cadiz und Jerez de la Fronterra) wird dieser Likörwein aus den Rebsorten Palomino, Pedro Ximenz und Moscatel hergestellt. Die Sherrys unterscheiden sich in ihrem Grundcharakter nach Alter, Farbe, Bukett, Alkoholgehalt und ihrer Geschmacksrichtung. Verkosten Sie neben Finos auch mal einen Oloroso, einen Palo Cortado, einen Cream oder einen PX. Sie werden überrascht sein.


© 2017 created by 2sic with DotNetNuke