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Portweine & Sherry

Samstag, 28. Oktober 2017 von 11-17 Uhr
Degustation von Port & Sherry: von trocken bis süss

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Whisky-Festival von Soft bis Hardcore

Samstag, 11. November 2017 von 11-17 Uhr
Degustation von rund 20 verschiedenen Whiskys aus Schottland, Irland, Amerika, Schweiz, Deutschland, Spanien uvm.

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Degustations-Programm Herbst 2017
Grossflaschen ganz gross...

Für Ihren ganz grossen Anlass: Flaschen ab 1.5L bis zu 18 Liter erhältlich!

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Kulinarische Erlebnisse

Bordeaux Rive droite

Bordeaux ist das bedeutendste Weinanbaugebiet der Welt, denn alle grossen Weine der Welt messen sich qualitativ und quantitativ mit Bordeaux. Das Weinbaugebiet unterteilt sich in links (linke Uferseite) und rechts (rechtes Ufer) der Flüsse Gironde und Garonne. So benutzt man die Begriffe "rive gauche" für das Médoc, für Graves (Pessac-Léognan bis Sauternes) und "rive droite"I für die Appellationen z.B. Entre-Deux-Mers, Saint-Emilion, Pomerol, Fronsac bis Côtes de Blaye. Diese Unterscheidung begründet sich auf die gänzlich verschiedenen Bodenstrukturen. So herrschen im "rive gauche" mehrheitlich Kies-über-Kalk-Böden vor, die eine ideale Voraussetzung für die Rebsorte Cabernet Sauvignon bilden. Im "rive droite" dominieren Mergel-Kies-Böden, die für die Rebsorte Merlot ideal sind.

Im "rive droite" finden Sie die berühmten Weine wie z.B. Ch. Pétrus, Vieux Château Certan, Angélus, Canon-la-Gaffelière und viele mehr.

Preiswert & empfehlenswert:
Châteaux Coutet 2005, St. Emilion grand cru zum Preis von CHF 29.80/Fl.

Gesamtes Rotwein-Angebot Bordeaux: 06 BX gauche.pdf  07 BX droite.pdf

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