Complimenti AG
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Di-Fr
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14-19
9-12/14-19
9-17

Portweine & Sherry

Samstag, 28. Oktober 2017 von 11-17 Uhr
Degustation von Port & Sherry: von trocken bis süss

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Whisky-Festival von Soft bis Hardcore

Samstag, 11. November 2017 von 11-17 Uhr
Degustation von rund 20 verschiedenen Whiskys aus Schottland, Irland, Amerika, Schweiz, Deutschland, Spanien uvm.

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Degustations-Programm Herbst 2017
Grossflaschen ganz gross...

Für Ihren ganz grossen Anlass: Flaschen ab 1.5L bis zu 18 Liter erhältlich!

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Kulinarische Erlebnisse

Burgund

La Bourgogne ist eine sehr historisch-bedeutsame Provinz, südöstlich von Paris gelegen,
in der einige der berühmtesten Rot- und Weissweine der Welt wachsen. Der Begriff Burgunder umfasst viele Weine dieses ehemaligen Herzogtums, welche die Rebflächen zwischen Dijon und Lyon sowie das nordwestlich gelegene Chablis umfassen. Bei den Rebsorten handelt es sich je nach Lage entweder um Chardonnay oder um Pinot noir.
Das qualitative Herzstück ist die Côte d'Or, bestehend aus den Unterbereichen
Côtes de Nuits und Côtes de Beaune. Von einfachen bis hin zu den exklusiven
Qualitäten wird die gesamte Palette angeboten. Eine Klasse für sich sind z.B.
Clos de Vougeot, Corton, Montrachet, Richebourg oder ein Chambertin.
Weiter südlich liegen die Appellationen von Chalonais, Mâconnais bis Beaujolais.
Viele Winzer verkaufen ihren Wein an Händler (négociants), die ihn als Abfüller
unter ihrem eigenen Namen in den Handel bringen.

Gesamtes Rotwein-Angebot Burgund und Südfrankreich:  09 Burgund Süden.pdf

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