Feine Würze und Tiefe, Aromen von Waldbeeren, Schwarzkirschen, Schokolade, geballte Kraft mit Tiefgang, sehr konzentriert. Am Gaumen süsses Extrakt und Rasse, langes Finish.
Passt zu diversen Lamm- und Wildgerichten, Ragout, Spiesschen, Hartkäsen
 
Das Weingut gehört Catherine Papon Nouvel und wird biologisch bewirtschaftet. Es ist lediglich 4.5
Hektaren klein und besitzt durchschnittlich 80-jährige Reben, die an der Grenze zu St. Emilion liegen.