Am linken Rhône-Ufer, zwischen Orange und Avignon, leitet seit 2002 Isabel Ferrando die kleine Domaine Saint Préfert. Mit Herz und Leidenschaft betreibt die junge Frau die Rebenpflege im Sinne der langen Tradition der Region. Die Magie der herrlichen Düfte von provenzalischen Gewürzen wie Rosmarin und Lavendel sowie der wärmende Einfluss der Provence sind Ausdruck ihrer Weine. Die Rebstöcke zu diesem Wein bestehen aus rund 80% Grenache, die 40 Jahre bis teilweise sogar 100 Jahre alt sind. Die Rebsorten Cinsault und Syrah ergänzen diesen Châteauneuf-du-Pape ideal.

Châteauneuf-du-Pape, Réserve Auguste Favier Saint Préfert

CHF55.00Preis
Flaschengrösse
  • Rotwein Jahrgang: 2010
    Herkunft: Châteauneuf-du-Pape - Frankreich
    Rebsorte: Grenache, Syrah, Cinsault
    Alkoholgehalt: 15% vol.
    Ausbau: Barrique
    zu geniessen bis 2025
    Bewertung: Parker: 94/100 Wine Spectator: 97/100

    Die gut ineinander verwobenen Aromen von Ginster, Lavendel, Kirschen und schwarzen Beeren leiten über zu tollen Würznoten von Vanille und Kaffee. Im Gaumen zeigt er Seidigkeit und Eleganz. Der Wein macht sehr lange Freude, da diese Aromen noch lange anhalten und die Tannine weich und rund sind.
    Passt zu diversen dunklen Fleisch- und Wildgerichten, Rinderschmorbraten, Pfeffersteak oder Lamm- und Wildgerichten. Aber er ist vor allem auch ein Genuss zum Meditieren.

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