Castello di Querceto
Das Weingut Castello di Querceto findet seine ursprünglichen langobardischen Wurzeln um das Jahr 1000 und wahrt sein mittelalterliches Aussehen bis in die heutige Zeit. Die Familie François ist Besitzerin des Castellos seit 1897. Es befindet sich im Herzen der grünen Hügel, unweit von Greve in Chianti und erstreckt sich über 190 Hektaren, wovon 90 ha dem Weinbau dienen und 10 Hektaren werden für die Olivenbäume genutzt. Angebaut werden die Traubensorten Sangiovese, Canaiolo Nero, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Colorino, Merlot, Mammolo, Ciliegiolo und Malvasia Nera.
Chianti Classico DOCG 2017 Castello di Querceto
Rotwein Jahrgang 2017
Herkunft: Greve in Chianti, Toskana
Rebsorte: Sangiovese
Alkoholgehalt: 13.0% vol.
Ausbau: 8 - 10 Monate Holzausbau
zu geniessen bis 2023
Inhalt 75cl
Verpackung: 6er-Karton
Passt zu rotem Fleisch und Käse, Nudeln, Risotto, SchmorbratenVielfältige feine Aromen von roten Früchten, die mit etwas Würze unterlegt sind. Im Gaumen harmonisch und angenehm stoffig, weich und elegant, leicht trocknend.