Dieser Betrieb ist eines der ältesten Portweinhäuser (gegründet 1882) und heute ein Teil von Fladgate,

dessen Technischer Leiter David Guimaraens ist. Fonseca ist eines der wenigen Portweinhäuser,

die alle ihre besten Weine aus Trauben herstellen, die in ihren eigenen Rebgärten wachsen. Fonseca ist Pionier in den Bereichen Kellerei-Technologie und biologischem Anbau. Und trotzdem, viele Traditionen, wie das Auspressen der Traubenbeeren mit den Füssen noch anwendet. Sehr beeindruckende Vintage-Ports mit viel Potential.

Fonseca Vintage Port 2011

Artikelnummer: 4010.11.075-1
CHF195.00Preis
Flaschengrösse: 75cl
  • Hersteller: Fonseca, DO Douro, Portugal

    Traubensorten: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, Tinta Barocca, Tinta Amarela

    Jahrgang: 2011 (einzel in OHK)

    Charakteristik: dicht, beerig-saftig, fruchtig, Aromen von Cassis, Himbeeren, Pflaumen, Gewürze, vielschichtig, samtig, weich

    passend zu: Beeren- und Schokoladen-Desserts, Blauschimmelkäsen, Birnbrot

    Wine Spectator: 98/100

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