Im 2001 übernahm die Familie Fabre aus Bordeaux das traditionnelle Weingut. Die Region La Clape verfügt über 310 Tage Sonnenschein im Jahr. Im Jahre 2015 wurde „La Clape“ zur ersten AC Communale erhoben. Jedoch wird in dieser Region bereits seit über 2000 Jahren Weinbau betrieben. Daher ein typisch-mediterraner Wein von klassischer Harmonie und eindrücklicher Finesse. Rund 45 ha Rebfläche bestockt mit Syrah, Grenache, Mourvedre. Das Weingut wird für ihre Qualität immer wieder mit Medallien ausgezeichnet.
„La Clape“ Grand Vin Languedoc 2009 Château d‘Anglès
Rotwein Jahrgang: 2009
Weingut: Château d‘Anglès, Languedoc
Rebsorte: Grenache, Mourvèdre, Syrah
Herkunft: La Clape - Languedoc - Frankreich
Ausbau: traditionnelle Maischegärung, 10 Monate in Barriques, unfilriert
Alkoholgehalt: 14.5% vol.
Inhalt: 75cl
Verpackung: 6er-Karton
zu geniessen bis 2025Charakter: Reifes Granatrot. Reife Himbeeren, Heidelbeeren mit Kräuternoten und Pfefferminze. Im Gaumen sehr langer Auftakt, viel Schmelz,voller Körper, gut eingebundene Tanninstruktur.
Passt zu: rotem Fleisch, Wildgerichten, Schmorbraten, gereiftem Käse