Deutzerhof an der Ahr
Im Januar 2020 hat Hella Hehle das Weingut an einen langjährigen Freund der Familie, den Weinliebhaber Jürgen Doetsch aus dem nahen Andernach verkauft. Der erfolgreiche Unternehmer ist mit spürbarer Begeisterung und Leidenschaft jetzt auch Chef eines Weingutes und hat gleich nach seinem Einstieg in neue Weinbergsmaschinen und in die Kellertechnik investiert. Anfang November 2020 wurde der Bau einer neuen Vinothek mit Blick auf den Mönchberg in Angriff genommen.
Jürgen Doetsch sieht das Weingut mit seinen alten Rebstöcken in besten Lagen auf einem guten Weg. «Wir wollen Spätburgunder mit Eleganz und Finesse, aber auch mit Frucht, die sich mit der feinen Mineralität der Ahrböden verbinden. Der Einsatz unserer Barriquefässer soll die Weine in ihrer Entwicklung unterstützen ».
Diese Devise gilt übrigens auch für alle anderen roten Rebsorten des Weingutes sowie den erstklassigen, geschliffenen Chardonnay aus Heimersheim, bei dem die Anbaufläche 2021 etwas erweitert werden soll. Aber mit 85 Prozent Flächenanteil des Burgunders, davon 13 Prozent Früh- und 72 Prozent Spätburgunder, bleiben diese Rotweinsorten, die natürliche DNA der Ahr, beim Deutzerhof im Mittelpunkt aller Anstrengungen.
Spätburgunder Mönchberg Grosses Gewächs 2018
Rotwein Jahrgang 2018
Weingut: Deutzerhof
Herkunft:Mönchberg, Ahr VDP Grosses Gewächs
Rebsorte: Spätburgunder
Ausbau: 228-Liter-Fässern aus französischer Eiche
Alkoholgehalt:13.5% Vol.
zu geniessen bis 2030
Bewertung: 93P (Falstaff)
Inhalt: 75cl
passt besonders gut zu Speisen mit kräftigen dunklen Saucen wie z.B. eine Lamm- oder Kalbshaxe mit einer Rotweinsauce.Eine offene Frucht, Dörrpflaume und ein Hauch von Marsala, Rosine. Weit und getragen am Gaumen, das mürbe Tannin versinkt komplett im molligen, plüschigen Fond. Reife, sich im Gaumenverlauf positiv konzentrierende Säure, verbindet Schmelz und Stoffigkeit, und das von intensiver hochreife Frucht begleitet.