Das Weingut Willi Haag in Brauneberg liegt im Herzen der Mittelmosel und blickt auf eine fast 500-jährige Tradition zurück. Im Jahr 1997 hat Marcus Haag, Enkel von Willi Haag, den Familienbetrieb übernommen. Es verfügt über hervorragende Süd-Lagen mit Schiefer-Verwitterungsböden, die zu über 95% Steil- und Steilstlagen sind. Die Förderung des Steillagenweinbaus und damit der Erhalt der Kulturlandschaft an der Mosel gehören auch zur Philosophie der Familie Haag. Marcus und seine Mutter Inge haben ein extrem hohes Qualitätsdenken. Angebaut und gepflegt wird ausschliesslich Riesling. Drei Viertel davon werden im teilweise in den Fels gehauenen Gewölbekeller zu restsüssen Weinen ausgebaut. Hier herrschen das ganze Jahr über optimale Bedingungen für den Ausbau und die Lagerung der Weine. Diese grossartigen Weine sind nach wie vor extrem moderat, und sie bestechen durch ihre feine, mineralische, klare und feinfruchtige Art. Ausserdem sind sie sehr gut lagerfähig, wenn man es denn schafft, zu widerstehen.

Riesling Juffer Brauneberger Grosses Gewächs 2018 Willi Haag

CHF29.00Preis
Flaschengrösse
  • Weisswein Jahrgang 2018
    Produzent: Willi Haag Brauneberg, Mosel
    Herkunft: Brauneberger Juffer, Mosel 
    Rebsorte: Riesling GG
    Alkoholgehalt: 13,0% Vol.
    zu geniessen bis 2050 
    Inhalt: 75cl
    Verpackung: 6er-Karton

    passt zu Fischgerichten, Safran-Risotto, Kalbsschnitzel, Gemüseeintopf

    Eleganter, finessenreicher Genusswein aus der Spitzenlage Brauneberger Juffer. Hier kommt Zitrone, Ananas und Quitte zum Vorschein und lässt den Riesling ungemein fruchtig und charmant erscheinen. Ein wunderschöner floraler Duft nach Holunderblüte untermalt dieses herrliche Bouquet. Man riecht das mineralische Terroir, dazu steigt aus der Tiefe eine kühle, würzige Aromatik auf. Am Gaumen kommt die würzige Extraktsüsse. Auch die Mineralität zeigt sich und komplettiert dieses fruchtig-würzige Erlebnis.

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