Weingut Weiser-Künstler Traben-Trarbach

Das Weingut wurde 2005 von Konstantin Weiser und Alexandra Künstler gegründet. Sie bewirtschaften 3,5 ha in der Enkircher Ellergrub, im Enkircher Zeppwingert und im Trabener Gaispfad. Diese Steilstlagen wurden bei der Klassifikation von 1897 in die höchste Kategorie eingestuft und hier muss wirklich jede Arbeit im Weinberg von Hand ausgeführt werden. Alexandra Künstler und Konstantin Weiser lieben die Arbeit im Rebberg und verstehen sich nicht als Weinmacher, sondern als respektvolle Begleiter der Entwicklung der Traube zum Wein. Hecken, Büsche, viele Kräuter, Blumen und zahlreiche Kleinstlebewesen zeugen von der liebevollen, ökologischen Arbeit, die geleistet wird, um diese einzigartigen Weine zu erzeugen. Selbstverständlich setzt man hier auf die spontane Vergärung mit den wilden Hefen. Bis zur Füllung lagern die Weine auf der Feinhefe, um ihren Charakter ausreifen zu lassen. Die Weine springen einen nicht an, sind ruhig, elegant und gelassen.

 

Riesling Spätlese Enkircher Ellengrub Mosel 2015 Weiser-Künstler

CHF 39.00Preis
Flaschengrösse
  • Weingut: Weiser-Künstler
    Weisswein Jahrgang 2015
    Herkunft: Mosel, Deutschland
    Rebsorte: Riesling
    Alkoholgehalt: 8% vol.
    Inhalt: 75cl
    Verpackung: 6er-Karton
    zu geniessen bis 2030

    Hier bilden köstliche Frucht und sinnliche Mineralität eine verschworene Einheit, vereinen sich zu einem unwiderstehlich schönen Duft, auch da zeigt sich ganz fein die Spontangärung. Ein schlankes Kraftpaket am Gaumen, aber auch jede Menge cremiger Schmelz, erfrischende Zitrusaromatik mit raffinierten Finessen und wirkt so herrlich beschwingt. Das ist Spannung. Das ist eine charaktervolle Spätlese. 

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