Weingut Weiser-Künstler Traben-Trarbach
Das Weingut wurde 2005 von Konstantin Weiser und Alexandra Künstler gegründet. Sie bewirtschaften 3,5 ha in der Enkircher Ellergrub, im Enkircher Zeppwingert und im Trabener Gaispfad. Diese Steilstlagen wurden bei der Klassifikation von 1897 in die höchste Kategorie eingestuft und muss hier wirklich jede Arbeit im Weinberg von Hand ausgeführt werden. Alexandra Künstler und Konstantin Weiser lieben die Arbeit im Rebberg und verstehen sich nicht als Weinmacher, sondern als respektvolle Begleiter der Entwicklung der Traube zum Wein. Hecken, Büsche, viele Kräuter, Blumen und zahlreiche Kleinstlebewesen zeugen von der liebevollen, ökologischen Arbeit, die geleistet wird, um diese einzigartigen Weine zu erzeugen. Selbstverständlich setzt man hier auf die spontane Vergärung mit den wilden Hefen. Bis zur Füllung lagern die Weine auf der Feinhefe, um ihren Charakter ausreifen zu lassen. Die Weine springen einen nicht an, sind ruhig, elegant und gelassen.