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Azienda Vitivinicola Zenato, S. Benedetto di Lugana

Die Region rund den Gardasee ist ein Garten aus grünen Reben, welche sich über die Hügel und Ebenen verteilen. Die Kellerei der Familie Zenato hat uns in der Vergangenheit mit etlichen hervorragenden Weinen verwöhnt. Bereits seit Generationen keltert die Familie Zenato mit viel Feingefühl und Leidenschaft ausgezeichnete Weine. Durch die langjährige Erfahrung und das Wissen vermag Alberto Zenato den Wert einer Traubenpartie oder das Entwicklungspotenzial eines Weines im Fass im Voraus zu bestimmen. Aber seine eigentliche Spezialität ist es, das potenzielle Aroma und die Fülle eines Weines zu verbessern, ohne ihm dabei seinen ursprünglichen Charakter zu nehmen. Regelmässig werden die Weine von anerkannten nationalen sowie internationalen Weinkomitees mit Bestnoten ausgezeichnet.

Ripassá Valpolicella Superiore 2019 Zenato

CHF 27.50Preis
  • Rotwein Jahrgang: 2019
    Rebsorte: Corvina, Rondinella, Oseleta
    Alkoholgehalt: 14,0% vol.
    Ausbau: 18 Mt. Barrique, 6 Mt. in der Flasche
    Zu geniessen bis 2030
    passt zu Lammrückenfilet oder Lammhuft, Boeuf Stroganoff, Grilladen.

    Aus den drei "weiblichen" Traubensorten Corvina, Rondinella und Oseleta wird dieser Ripassá gekeltert und in französischen Barriques während 18 Monaten, 6-monatige Flaschenlagerung ausgebaut. Er hat ein tiefes, dichtes, schon fast schwarzes Kirschrot. Das Bouquet ist frisch-fruchtig von reifen Kirschen, warmen Gewürzen und ein Hauch Walnüssen. Am Gaumen enorm dicht und füllig. Unglaublich runder, samtiger Wein mit reichen, komplexen Beerenaromen und einem beeindruckend langen Abgang.

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