Domaine Laporte
Das französische Weingut Domaine Jean-Pierre Laporte liegt am Rande der Gemeinde Sancerre und gilt als eins der bedeutendsten der Region. Das gleichnamige Anbaugebiet zeichnet sich durch zwei sehr unterschiedliche Hügel aus: Lehmböden auf der einen, Feuersteinböden auf der anderen Seite. Die Domaine Jean-Pierre Laporte bewirtschaftet Reben auf beiden Seiten des Südwesthangs. Um die schöne Sortentypizität des Laporte Sauvignon Blanc Le Bouquet zu bewahren, wird dieser ausschliesslich aus Sauvignon Blanc der Lehmböden gekeltert. Das verleiht ihm seine Fruchtigkeit mit Anklängen an Blüten, Stachelbeeren und Holunder. Das ausserordentlich milde Mikroklima des Weinbergs bringt Trauben höchster Qualität hervor. Zudem hält der Besitzer Arnaud Bourgeois die Hektarerträge niedrig, baut seinen Wein biologisch an und setzt in seinem Weinkeller auf Gravitation anstatt auf Pumpen. Das Ergebnis ist ein feinduftiger, sehr sympathischer Weisswein voller Finesse.