1835, im frühen Alter von 23 Jahren, gründete Manuel Maria González Angel die Firma González Byass, indem er eine kleine Bodegahalle in der Strasse Doña Blanca in Jerez mietete. Hier verfügte er über die ersten Fässer, um das zu beginnen, was sich Jahre später in eines der grössten Weinunternehmen in Jerez verwandeln sollte. Anlässlich einer Reise nach Grossbritannien nahm er zum ersten Mal Kontakt auf mit Mr. Robert Blake Byass, einem Weinimporteur, der erst Agent des Unternehmens und schliesslich im Jahre 1855 Teilhaber wurde. González Byass, ein Familienunternehmen, ist ein international renommierter Produzent für Sherry-Weine und Brandies aus Jerez.

Die Original-Solera wurde vor über 300 Jahren vom Herzog von Medinaceli angelegt. Manuel Maria González kaufte sie von ihm im Jahre 1835. Diese Solera Exclusivas ist eine Reminiszenz an Ihre Majestät, Königin Isabell II. von Spanien, die im Jahre 1862 mit ihrem Besuch der Weinkellerei González Byass die Ehre erwies.

Sherry Apostoles 30 Years Gonzalez Byass

Artikelnummer: 3243.NV.075.1
CHF65.00Preis
Flaschengrösse: 75cl
  • Süsswein 

    Herkunft: Jerez - Spanien

    Süsswein, 30 Jahre alt, Rebsorten: Palo Cortado + Pedro Ximenez

    Alkoholgehalt: 20% vol.

    Ausbau: 30 Jahre Criadera- und Solera-Reifeverfahren

     

    Das Ausbausystem der Sherries in "Solera und Criadera" besteht darin, dass alte Weine mit jüngeren Weinen aufgefrischt werden und so eine gleich bleibende Qualität bildet.

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