Huerta de Albala
Vincente Taberner ist der Besitzer des Weinguts Huerta de Albalá in Andalusien, Spanien. Dass man hinter Jerez in Andalusien, um genauer zu sein in Arcos de la Frontera, hochkarätige Rotweine anbauen kann, war auch den Kennern der spanischen Weinszene vollkommen neu. Mit Mittelmass möchte sich Vicente Taberner, nicht abgeben. Der Önologe Santiago Jordi stammt aus Jerez nutzt hier alle sinnvollen, technischen Möglichkeiten: mehrfache Selektions-Tische, vollständiger Verzicht auf Pumpvorgänge bis hin zum Einsatz ausschliesslich hochwertigster, französischer Barriques. Die Weine entstehen in reiner Handarbeit, verfügen über einen ausgeprägten Terroir-Charakter und sind komplexer Ausdruck ihrer andalusischen Herkunft. Santiago Jordi ist Präsident des spanischen Önologen-Verbandes.
Taberner Premium Syrah Vino del Tierra Cadiz, Huerta de Albalá
Rotwein Jahrgang 2017
Weingut: Huerta de Albalá , Cádiz
Herkunft: nahe Arcos de la Frontera
Rebsorte: Syrah
Ausbau: 18 Monate französischen Allier-Barriques
Alkoholgehalt: 15,5% Vol.
zu geniessen bis 2027
Bewertung: Falstaff 90/100 / Peñin 90/100
Inhalt: 75cl
Verpackung: 6er-Karton
passt zu Paella mit Huhn, Lammkoteletts,
Ein Rotwein dieser Klasse aus Andalusien ist einfach grandios. Der Taberner besitzt eine ganz eigene Persönlichkeit. Komplex und elegant. Süsse Holzwürze, etwas Vanille, schwarze Waldbeeren, Mokka und Kaffee, immense Eleganz und grosse Tiefe. Perfekt eingebundenes Holz, dezente Röstaromen, am Gaumen satt mit langem Abgang.