Whisky Säntis Malt

1886 beginnt in Oberegg (Appenzell) die Geschichte der Familie ­Locher und ihrer Braukunst. Sie übernimmt die Brauerei in Appenzell, die noch heute Brauerei und Distillerie ist. Nach Aufhebung des Verbots der Herstellung von Spirituosen aus ­Getreide im Jahr 1999, beginnt Braumeister Karl Locher, bekannt für seine kreativen Biersorten, mit der Herstellung des Säntis Malt in geschichtsträchtigen Bierfässern und Verwendung von Quellwasser aus dem Alpstein. 2002 war es soweit: Die Brauerei Locher AG kommt mit den ersten Produkten auf den Markt und geht somit als Vorreiter der Schweizer Whisky-Produktion in die Geschichtsbücher ein. 2003 setzt die Brauerei Locher AG zusätzlich auf Gerste aus höchstgelegenen Anbaugebieten der Schweiz, die durch die extremen Witterungsbedingungen an Vitalität und Kraft gewinnt. Die Brauerei Locher AG wird vom Whisky Guide Schweiz zur «Whisky Distillery 2011» gewählt.

Whisky Säntis Malt Edition Himmelberg

Artikelnummer: 7209.43.050-1
CHF49.00Preis
Flascheninhalt: 50cl
  • Produzent: Säntis Malt, Brauerrei Locher
    Herkunft: Appenzell Schweiz
    Inhalt: 50 cl
    Alkoholgehalt: 43,0% Vol.
    Das Quellwasser für den Säntis Malt «Edition Himmelberg» stammt wie bei allen anderen Säntis Malt Whiskys aus dem Alpstein. Julia Nourney charakterisiert ihn wie folgt: «Leicht und fruchtig, welcher im Gaumen sein wahres Gesicht mit würzigen und holzigen Aromen zeigt.» Das Geheimnis liegt in der Umlagerung vom Bierfass in verschiedene Weinfässer. 2016 wurde die Edition Himmelberg an der internationalen Wine & Spirit Competition mit Silber ausgezeichnet.

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