1928 von Josef Lantenhammer als Enzianbrennerei gegründet, heute in 3. Generation mit der modersten Breenanlagen Europas für herausragende Edelobstbrände mit Frucht- und Sortentypizität.

Erstklassige, vollreife Früchte sind die Grundlage dieser Destillate. Die Brände werden 1-3 Jahre in Tonbehältern gelagert. Das Resultat sind kristallklare und edle Destillate mit viel Aromen.

Williamsbrand von Lantenhammer, Schliersee

Artikelnummer: 7934.42.050
CHF69.00Preis
Flascheninhalt: 50cl
  • Hersteller: Lantenhammer, Schliersee, Bayern, Deutschland
    Alkohol: 42% vol.
    Inhalt: 50cl

    Die Williamsbirnen wachsen im Grossraum Südtirol, Bozener Becken, sowie im Vintschgau bei Schlanders in Höhenlagen. Das zweite bedeutende Gebiet ist Franken in der Gegend bei Volkach. Die Bestände kommen überwiegend von älteren Bäumen, die per Hand geerntet werden. Die unterschiedlichen Klimazonen und Terroirs geben dem Brand eine interessante und intensive Struktur.

    Zweifach destilliert mit Rauh- und Feindbrand in Kupferkesseln nicht grösser als 450 Liter Inhalt.

    Charakteristik: aromatisch-birnig, komplex, zartbittere Gewürznoten, floraler Orangenblütenduft, weich, langes Finish

    Der Brand wird 1-3 Jahre in Tonbehältern verfeinert. Das Resultat sind kristallklare und edle Destillate mit viel Aromen.

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