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La Carlina
Das Weingut La Carlina liegt in Grinzane Cavour, einem beschaulichen Dorf mit knapp 2000 Einwohnern. Obschon das Weingut La Carlina auf eine lange Geschichte zurückblicken darf, brachten die Geschwister Camilla und Francesco neuen Wind in den Familienbetrieb. So wurde alles modernisiert. Gleichzeitig setzen sie auf traditionelles Handwerk in Kombination mit einer Philosophie der Nachhaltigkeit. Die umweltschonenden Anbaumethoden sowie der Verzicht auf Pestizide sorgen dafür, dass die Böden und Pflanzen im Einklang mit der Natur sind. Das  Weingut hat sich inzwischen einen ausgezeichneten Ruf erworben.

Barbera d'Asti Fontanavi DOC BIO La Carlina 2023

CHF 17.50Preis
  • Weingut La Carlina
    Rotwein Jahrgang 2023
    Weingut: La Carlina
    Herkunft: d’Asti, Piemont
    Rebsorte:  Barbera
    Ausbau: 7 Monate im Stahltank, 5 Monate in der Flasche
    Alkoholgehalt: 14,0% Vol.
    zu geniessen bis 2030
    Inhalt: 75cl
    Verpackung: 6er-Karton
    passt wunderbar zu Rindfleisch von Steaks über Stroganoff bis hin zu Tatar oder langsam gegarten Braten aus dem Ofen. Eine grossartige Begleitung zu Pizza – hier harmonieren Röstaromen, die Frucht der Tomaten und das Umami des Mozzarellas perfekt mit dem Wein.

    Intensives rot mit violetten Reflexen. In der Nase frisch und fruchtig, komplexes Barbera Bouquet nach roten Früchten, Pfeffer bis hin zu balsamischen Noten von Sandelholz. Am Gaumen würzig, mit guter Struktur, charakteristisch durch die Frische der Trauben. Ein Allrounder mit schönem Trinkfluss.

Complimenti AG Weine • Spirituosen • Kulinarium

Buchserstrasse 3, CH-9469 Haag/Sennwald

info@complimenti.com, 081 740 31 03

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Ladenöffnungszeiten: 

Mittwoch bis Freitag 10 - 18 Uhr Samstag 9 - 17 Uhr

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