Bei Edeldestillaten beginnt die Arbeit im Obstgarten, wo die Pflanzen sorgfältig gehegt und gepflegt werden. Denn nur gesunde und reife Früchte sorgen dafür, dass die Spirituose ihren vollen Geschmack entfalten kann.  Dass dabei - bei den Früchten sowie in der Brennerei - oberste Sauberkeit angesagt ist, versteht sich von selbst. Die Fruchtdestillate werden zur Reifung für klare Brände in Glasballons gelagert oder sie verbringen einige Zeit in Eichenholzfässern, um eine zusätzliche Aromavielfalt zu erreichen. Sie erhalten durch den Holz- und Sauerstoffkontakt eine goldgelbe Farbe.