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Winery Robert Mondavi Nappa Valley
Der 1913 geborene Robert Mondavi arbeitete nach dem Abschluss an der Stanford University in verschiedenen Kellereien Kaliforniens, bevor der damals 53-jährige Mondavi 1966 die eigene Robert Mondavi Winery gründete, um authentische Weine aus Kalifornien zu zubereiten. Damals war das riesige Weinbaupotenzial Kaliforniens noch weitgehend unbekannt. Robert Mondavi hob diesen Schatz, um der Welt die Vielfalt der kalifornischen Weinberge und des speziellen Mikroklimas zu präsentieren. Besonders das Napa Valley hatte es ihm angetan, so dass er dort die Robert Mondavi Winery, die erste neue Napa Valley-Kellerei seit Ende der Prohibitionszeit, errichtete.
To Kalon in Oakville
Dieser Rebgarten entstand im Jahre 1868 und hat heute Berühmheitsstatus erlangt. Der Name To Kalon stammt aus dem Altgriechischen und bedeutet "höchste Schönheit". Hier entsteht der berühmte Cabernet Sauvignon Reserve.

Cabernet Sauvignon Reserve 1995 Robert Mondavi

Artikelnummer: 6312.95.075
CHF 105.00Preis
  • Rotwein Jahrgang 1995
    Weingut: Winery Robert Mondavi, Nappa Valley
    Herkunft: To Kalon in Oakville
    Rebsorte: Cabernet Sauvignon
    Ausbau: französische Barriques
    Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
    zu geniessen bis 2030
    Bewertung: Falstaff 93/100
    Inhalt: 75cl / nur Einzelflaschen verfügbar
    passt zu Schmorbraten und Wild mit kräftiger Sauce sowie Tomahawk-Steak, Entrecôte als auch zu Ratatouille

    Kräftiges Rubingranat, violette Randaufhellung, in der Nase fruchtige An­klänge mit Röstnoten, Cassis, am Gaumen fruchtig, stoffig und weich, im Nachhall etwas Bitterschokolade.

Complimenti AG Weine • Spirituosen • Kulinarium

Buchserstrasse 3, CH-9469 Haag/Sennwald

info@complimenti.com, 081 740 31 03

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Mittwoch bis Freitag 10 - 18 Uhr Samstag 9 - 17 Uhr

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