Château Haut-Maurac, Médoc AC cru bourgeois 2009

Alleine schon vom Lagenpotenzial her gehört dieses Weingut zu den absoluten Top-Weingütern im Médoc. Wenn man weiss, mit welcher Hingabe der Qualitätsfanatiker Olivier Decelle seine Weine erzeugt, ist sofort klar, dass hier ganz grosse Weine entstehen müssen. Die 28 Hektar Reben befinden sich in der Nähe der Gironde und sind somit begünstigt durch ein ideales Mikroklima. Dank immenser Arbeit im Weinberg, der starken Ertragsbeschränkung und die Umstellung auf organisch-biodynamische Arbeit ist dieses Weingut in der Reihe der Superstars der Appellation angekommen. Berater: Önologe Stéphane Derenoncourt.