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Edinburgh Gin
CHF 44.00
Mitten in Edinburghs Innenstadt, genauer gesagt in einem gut besuchten Viertel namens "Westend", floss 2010 der erste Edinburgh Gin durch die massgefertigten Brennblasen. Im küstennahen Bezirk Leith öffnete man 2016 eine zweite Brennerei, die nun den Grossteil der Produktion übernimmt. Insgesamt bestimmen 14 Zutaten das Geschmacksprofil. Ob Gimlet, Negroni, G&T oder Martini - die würzigen, floralen und zitrusfruchtigen Noten harmonieren bestens mit den Komponenten klassischer Cocktails.
Alex Nicol bekennt sich zur schottischen Tradition. Zusammen mit seiner Frau hat der Whisky-Brenner aus Edinburgh einen Gin ins Leben gerufen, der an die alte Tradition der Gin-Destillation in Schottland anknüpft. Denn mit der Verbreitung des Gins im vereinigten Königreich im 18. Jahrhundert gab es auch im Whisky-Land Schottland einen Gin-Boom.
Anzahl
Edinburgh Gin
Produzent: Edinburgh Gin Limited
Herkunft: Edinburgh (Schottland)
Inhalt: 70cl
Alkoholgehalt: 43.0% Vol.
Verpackung: -
International Wine and Spirit Competition 2016: Silber - Herausragend
Der Small Batch Gin nach London-Dry-Art wird in liebevoller Handarbeit in kleinen Batches produziert. 14 Botanicals bereichern den Geschmack des Gins, der mit klassisch klaren Noten von Zitruszeste und Wacholder aufwartet. Als Ode an sein Herkunftsland Schottland wurden viele heimische Botanicals für die Kreation verwendet. Besondere Pflanzen wie Lavendel, Pinienknospen, Maulbeeren und grosse, regionale Haselnüsse – sogenannte „cobnuts“ – bereichern Edinburgh Classic Gin ebenso wie Klassiker wie Orangen- und Limettenzeste, Lemongrass und natürlich Wacholder.
Weiches Bouqet mit charakteristischer Wacholder- und Pinien-Note, darunter Würze und Zitrus. Der harmonische Geschmack von Pinien und Wacholder im Vordergrund eröffnet ein entfaltendes Aromenspiel aus floraler Süsse von Lavendel, leichter Würze und aromatischem Zitrus. Im langen Abgang komplex und vielschichtig.