Nikka Whisky
1952 von Masataka Taketsuru in Hokkaido gegründet, ist Nikka heute, als Tochterunternehmen von Asahi Brewing, der zweitgrösste Whiskey-Hersteller Japans. Taketsuru, dessen Familie in Japan bereits seit 1733 eine eigene Sake-Brennerei betreibt, wanderte 1918 nach Schottland aus, um an der Universität von Glasgow Chemie zu studieren. Während seines Studiums arbeitete er dort unter anderem in einer nahegelegenen Whisky-Brennerei. Die Kunst des Whisky-Brennens faszinierte den jungen Studenten derart, dass er beschloss, Whisky in seine Heimat zu exportieren, um damit fortan sein Glück zu machen – und er hatte Erfolg. 1940 kreierte Taketsuru seine erste eigene Marke und schaffte in den 1960er Jahren nach einigen Auszeichnungen schliesslich den grossen Durchbruch. Nikka-Whisky zeichnet sich besonders durch seinen fruchtigen Charakter aus.
Nikka Whisky from the Barrel
Hersteller: Nikka (Asahi Brewing)
Herkunft: Ishikari Bucht, Japan
Flascheninhalt: 50cl
Alkoholgehalt: 50% Vol.
Ausbau: Bei diesem wunderbaren Blended Whisky "Nikka from the barrel", kamen nur die besten Single Malt (Miyagikyo und Yoichi) und Grain Whiskies Japans zur Verwendung. Nach der der Zusammenführung der beiden Whiskysorten wurde er erneut in Eichenfässern gelagert, um eine Harmonie zwischen den beiden Sorten herzustellen. Er wurde mit starken 50% Vol. direkt aus diesem Fass abgefüllt und überrascht angenehm, sowohl bei seiner Farbe als auch bei seinem Geschmack. Er ist würzig, komplex, mit fruchtigen Aromen mit einer Spur Orange und einer floralen Note. Langes Finish mit vanilligen Holznoten.