Litchquor ltdGold of Mauritius
Die Firma Litchquor ltd hat sich dem Rum aus Mauritius gewidmet. Die jüngsten Mitglieder der Familie Bestel, die seit etwa 1800 auf der Insel ansässig ist, fingen an, die anfallende Melasse der Zuckerproduktion auf der Insel aufzukaufen und diese zu destillieren. So entstanden nach und nach Produkte höchster Qualität. Der Gold of Mauritius Rum wird speziell aus einer Mischung von Rums aus Melasse und frischem Press-Saft gemacht. Der Solera 5 ist ein Blend aus verschiedenen alten Reserven, die in gebrauchten und neuen Eichenfässern gereift wurden. Für Frederic Bestel, Master Blender, ist Mauritius das Herz all seiner Entdeckungen. Einer der neuen erstklassigen Abfüllung ist Solera 5, ein dunkler Rum mit einer vielschichtigen Aromatik.
Rum Gold of Mauritius 5 Years Solera Dark Rum
Rum Gold of Mauritius 5 Years Solera Dark Rum
Produzent: Litchquor ltd
Herkunft: Mauritius
Inhalt: 70cl
Alkoholgehalt: 40% Vol.
Ausbau: im Süssweinfass, Finish 6-8 Monate in Portweinfass
Alter: 5 Jahre
Bei Rum und Mauritius handelt es sich um eine perfekte Kombination, denn die klimatischen Bedingungen auf Mauritius eignen sich perfekt für das Wachstum von Zuckerrohr. Der Gold of Mauritius 5 Solera Dark Rum wird im Solera-Verfahren hergestellt, ist also ein Blend aus älteren und jüngeren Rums, und lagert sechs bis acht Monate im Süssweinfass. Nach dem Blenden wird er nocheinmal 6-8 Monate in Portweinfässer nachgereift. In der Nase wunderbar komplex, mit süssen exotischen Noten, am Gaumen Aromen von Schokolade, Holz und Malz.