Mit Shanky’s Whip stellt der amerikanische Konzern Biggar & Leith einen schwarzen irischen Whiskey-Likör vor. Der Likör wird von Shanky & Shireman in der Grafschaft Cavan, Irland, nach einem Rezept der fiktionalen Person Shanky hergestellt, die sich dem Trend schon immer widersetzt hat. Er mochte die Idee des irischen Whiskeys, aber nicht die Schärfe des Alkohols. Er mochte den Geschmack von Sahne, aber nicht die Konsistenz. Außerdem soll er Stout, das ja schwarz ist, geliebt haben.
Der irische Whiskey-Likör Shanky’s Whip zeichnet sich durch seine dunkle Farbe aus. Hergestellt wird der Likör aus Black Irish Whiskey und destilliertem Alkohol. Diese Kombination wird in einem weiteren Schritt mit natürlichen Sahne- und Vanillearomen sowie einem Hauch von Karamell verfeinert.