Geschmack: Der Aceto Balsamico di Modena wird gewonnen aus einer Mischung von ausgewähltem Traubenmost und bestem Weinessig. Er wird durch Lagerung in verschiedenen Fässern (Eiche, Kastanie, Maulbeerbaum, Kirschbaum) verfeinert. Dieser Balsamico ist dickflüssig wie Sirup, dunkel, glänzend, von süss-saurem Geschmack und angenehm würzig.

Ideal für Tomaten/Mozzarella-Salate, zum Würzen von Fleisch, Gemüse, Käse, Saucen und Desserts (Panna cotta, Erdbeeren, Melonen, Vanille-Eis)

Aceto balsamico di Modena IGP Perla 8 Jahre

Artikelnummer: 8305.02.025
CHF 49.00Preis
Flascheninhalt: 25cl
  • Hersteller: Casa del Balsamico Modenese

    Betrieb seit 1993 Bio-zertifiziert

    gekochter Traubenmost, Rotweinessig (Trauben aus ökologischem Anbau)

    8 Jahre ausgebaut in verschiedenen Holzfässern.

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