Geschmack: Der Aceto Balsamico di Modena wird gewonnen aus einer Mischung von ausgewähltem Traubenmost und bestem Weinessig. Er wird durch Lagerung in verschiedenen Fässern (Eiche, Kastanie, Maulbeerbaum, Kirschbaum) verfeinert. Dieser Balsamico ist dickflüssig wie Sirup, dunkel, glänzend, von süss-saurem Geschmack und angenehm würzig.

Ideal für Tomaten/Mozzarella-Salate, zum Würzen von Fleisch, Gemüse, Käse, Saucen und Desserts (Panna cotta, Erdbeeren, Melonen, Vanille-Eis)

Aceto balsamico di Modena IGP Perla 8 Jahre 50ml

Artikelnummer: 8315.00.005-1
CHF28.00Preis
Flascheninhalt: 50ml
  • Hersteller: Casa del Balsamico Modenese
    Inhalt: 50ml
    gekochter Traubenmost, Rotweinessig (Trauben aus ökologischem Anbau)
    8 Jahre ausgebaut in verschiedenen Holzfässern.
    Betrieb seit 1993 Bio-zertifiziert

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