Geschmack: Der Aceto Balsamico di Modena wird gewonnen aus einer Mischung von ausgewähltem Traubenmost und bestem Weinessig. Er wird durch Lagerung in verschiedenen Fässern (Eiche, Kastanie, Maulbeerbaum, Kirschbaum) verfeinert. Dieser Balsamico ist dickflüssig wie Sirup, dunkel, glänzend, von süss-saurem Geschmack und angenehm würzig.

Ideal zum Würzen von Fleisch, Gemüse, Käse, Saucen und Desserts (Panna cotta, Erdbeeren, Melonen, Vanille-Eis). Casa del Balsamico Modenese - Familie Cattani

 

Balsamico di Modena IGP ORO 40 Jahre

Artikelnummer: 8319.00.005-1
CHF44.00Preis
Flascheninhalt: 50ml
  • Inhalt: 50ml
    Gekochter Traubenmost aus ökologischem Anbau
    40 Jahre gealter in verschiedenen Holzfässchen.
    Betrieb seit 1993 Bio-zertifiziert.

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