Dieser unglaublich preiswerte reinsortige Merlot ist nämlich eine Rarität. Er stammt von einer nach Süden ausgerichteten Parzelle von lediglich 5 Hektar, die zu 100% mit Merlot bestockt ist und inzwischen 30 Jahre alt ist. Extrem geringe Erträge, Handlese, schonende Gärung - ein Erfolgsrezept der Familie Trocard, die dank Perfektion tolle Weine zu trotzdem noch vernünftigen Preisen produziert. Ausgebaut wird in französischen Eichenfässern, davon 30% neue.
Château Trocard Monrepos Bordeaux supérieur 2016
Rotwein Jahrgang: 2016
Herkunft: AOC Bordeaux supérieur
Rebsorte: 100% Merlot
Alkoholgehalt: 14.5% vol.
Ausbau: 12 Monate Barriques
zu geniessen bis 2028Passt zu: hellen und dunklen Fleischgerichten, Wild, Rostbratwürsten, Hartkäsen
Fruchtig-würziger Auftakt mit Aromen von Brombeeren, Cassis und Kirschen, dann etwas Schokolade, vielschichtig, rund mit langem Finish. Empfehlung: mind. 1 Stunde vor dem Genuss öffnen!