Hoch über dem Douro wird hier seit 400 Jahren Weinbau betrieben. Es ist Leidenschaft von der Familie Roquette, welche mit viel Können hier ihre gehaltvollen Weine produzieren.
Herstellungsprozess: Die Trauben werden abgebeert und leicht zerdrückt, die Gärung erfolgt in Stahltanks. Ausbau über 12 Monate in Fässern aus französischer Eiche.
Douro DOC Superior 2015 Quinta do Crasto
Hersteller: Quinta do Crasto, Douro, Portugal
Rotwein 2015
Rebsorte: Sousao, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca
Inhalt: 75cl
Alkoholgehalt: 14% vol.
Verpackung: 6er Pack
Bewertungen: Parker 91/100, Falstaff 90/100 Punkte
Die sortentypische Frucht steht im Vordergrund, das Bukett gewinnt mit der Zeit an Tiefe. Der Körper gefällt mit schönen Brombeer- und Johannisbeernoten, die auch die Tannine in Schach halten. Der lange, fruchtdominierte Abgang endet warm und mit etwas Pfeffer.
Passt zu Schweinefleisch, Lamm, Wild oder Hartkäse
zu geniessen bis 2023