GRAF Pinot Noir AOC Maisprach BL
Die Pinot Noir Trauben für den GRAF - ausschliesslich Schweizer Klone - wachsen in der Lage "Röti" in Maisprach BL, einem nach Süden exportierten, steilen Rebberg auf rund 400 Metern über Meer. Die Rebstöcke sind 40 bis 50-jährig. Der Name "Röti" leitet sich von dem für die Region unüblichen Buntsandstein ab. Nur ein schmaler Streifen gelangt hier vom Rhein und über die ersten Jurahügel kommend, an die Oberfläche. Charakteristisch ist die tiefrote Farbe der Erde bei nassen Verhältnissen.
Pinot Noir GRAF AOC 2018 Maisprach BL Möhr-Niggli
GRAF Pinot Noir AOC
Herkunft: Lage Röti, Maisbrach, BL
Rebsorte: Pinot Noir
Jahrgang: 2018
Ausbau: in kleinen Eichenfässern
Alkoholgehalt: 13,0% Vol.
zu Geniessen bis 2025
Inhalt: 75 cl / 150cl
Verpackung: 6er-Pack
Produzent: Weingut Möhr-Niggli, Maienfeld
passt zu kalter Käse-/Fleischplatte, Sonntagsbraten mit PolentaAromen von Kirschen, Johannisbeeren und feinen Röstaromen. Ein saftiger, fruchtiger Wein, der sich besonders durch Eleganz und Feinheit auszeichnet. Sein Höchstgenuss erreicht er zwischen drei bis sechs Jahre nach der Ernte.
Bewirtschaftet werden die Weinberge von Heini und Barbara Graf. Die Trauben werden mit gut 20 Prozent Ganztraubenanteil eingemaischt und anschliessend 12 Monate in kleinen Eichenfässern ausgebaut. Der GRAF zeichnet sich durch Eleganz und Feinheit aus.