Tenuta del Terriccio
In diesem hügeligen Gebiet in Montescudaio geht der Weinbau auf die Etrusker zurück, die diesen Abschnitt der Toskana zwischen 800 und 500 v. Chr. beherrschten. Castello del Terriccio hat eine tausendjährige Geschichte. In der ersten Nachkriegszeit wurde das Gut von Serafini Ferri, der Familie des heutigen Eigentümers - Gian Annibale Rossi von Medelana - erworben. Bis in die siebziger Jahre war das Castello vor allem für seine biologische Getreideproduktion und der Leidenschaft für Pferdezucht bekannt. Er nahm als Reiter seiner Pferde an internationalen Wettbewerben teil. Nach einem Reitunfall begann Gian Rossi mit der Erzeugung edler Weine, deren Rebberge heute 60 ha umfassen.
Lupicaia IGT Toscana 2000 Tenuta del Terriccio
Rotwein Jahrgang 2000
Montescudaio - Toscana - Italien
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot
Alkoholgehalt: 14% vol.
Ausbau: 18 Monatein neuen Barriques, keine Filtration
Önologe Carlo Ferrini
zu geniessen bis 2024
Bewertung: Gambero Rosso 3/3, Veronelli 94/100
Inhalt: 75cl
Verpackung: 6er-OHK
passt zu Brasato, Fegato alla veneziana, Würzige Hartkäse, PilzragoutFast schwarze und doch strahlende Farbe. Aussergewöhnlichs Bukett mit tiefen Noten von Cassis und Brombeeren, eingebetet in balsamischen Düften aus Eukalyptus und Minze. Unterstützt durch spürbare Kakaoaromen. Im Geschmack dicht und saftig, mit Fruchtigkeit und weichen Tanninen. Im Abgang elegant und lang.