Herstellungsprozess: Handlese, die Trauben werden entstielt und zerdrückt, die Gärung erfolgt mit eigener Hefe bei kontrollierter Temperatur (25 – 28 °C) in Granittanks, Extraktion mit Füssen und traditioneller Vertikalpresse. Ausbau zwölf Monate in gebrauchten Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche.

Douro DOC Reserva, Quinta dos Murças

CHF29.80Preis
Flaschengrösse
  • Hersteller: Quinta dos Murças, Douro

    Rotwein 2013 Reserva

    Rebsorten: Tinta Amarela, Sousao, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca

    Inhalt: 75cl

    Verpackung: 3-er Holzkiste

    Alkoholgehalt: 14,5% vol.

    Charaktervoller Rotwein: Forderndes Bukett, zu Beginn weich, baut dann auf in attraktiver Frucht mit etwas Teernote. Es folgen Heidelbeeraromen und Vanille-Röstaromen. Körperreich mit gut eingebundener Säure. Klare Frucht, intensiver Abgang mit Kakao und Pfeffer.

    Passt zu Hartkäse, Wild, Rindfleisch

    zu trinken bis 2028

     

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