Licorera Zacapanec, Quetzaltenango, Guatemala

Zacapa XO ist ein Rum aus Guatemala, produziert von der seit 1930 bestehenden Licorera Zacapaneca. Er wird weder aus Melasse, noch aus dem frisch gepressten Saft, sondern aus Zuckerrohrsirup hergestellt und definiert sich daher als Virgin Sugar Cane Honey Rum. In einer Höhe von 2300 Metern in Quetzaltenango reift dieser besondere Zacapa XO-Rum bis zu 25 Jahre lang in erlesenen Weisseichenfässern, die einst zur Lagerung von Bourbon, Pedro Ximenez und Vino de Jerez dienten. Die letzte Reifung des Ron Zacapa XO erfolgt in Fässern aus französischer Eiche, in welchen zuvor Cognac gelagert wurde. Dank dieser Methode entsteht ein Destillat aus 6 bis 25 Jahre alten Rumsorten.

Rum Zacapa Centenario XO Guatemala

Artikelnummer: 7530.40.070-1
CHF 120.00Preis
Flascheninhalt: 70cl
  • Hersteller: Zacapa
    Herkunft: Guatemala
    Inhalt: 70cl
    Alkoholgehalt: 40%
    Alter-Mix: 6-25 Jahre
    Ausbau: Ein Blend aus 6-25 Jahre gereiften Rums. Gealtert in Bourbon-, Sherry-, und Cognacfässern.
    Verpackung: Geschenkbox

    Charakteristik: dunkle Mahagoni-Farbe, Aromen von Holz, Vanille, Schokolade, Mokkalikör, Karamell, Rosinen, Sahnebonbons. Fruchtige Süsse, umschmeichelt den Gaumen mit langem Abgang. Genuss pur oder zusammen mit einer mittelkräftigen Zigarre.

    Ron Zacapa Centenario XO Solera Reserva Especial entsteht mithilfe der einzigartigen Sistema Solera-Technik, einem Reifeverfahren, welche Rums unterschiedlicher Jahrgänge und Charaktere vereint, um sie in verschiedenen Eichenholzfässern zu lagern. Die Fässer wurden zuvor in der Produktion von robustem amerikanischen Whiskey, süssem Sherry und hochwertigem Wein der Rebsorte Pedro Ximénez eingesetzt. Die letzte Reifung des Ron Zacapa XO erfolgt in Fässern aus französischer Eiche, in welchen zuvor Cognac gelagert wurde. Dank dieser Methode entsteht ein Destillat aus 6 bis 25 Jahre alten Rumsorten.

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