Licorera Zacapaneca, Quetzaltenango, Guatemala
Dieser Rum wurde anlässlich des "International Rum Festivals" während den letzten 5 Jahren zum Rum Nr. 1 "Premium in the World" gekürt. Preis-/Leistungsverhältnis ist hervorragend!
Zacapa No. 23 Solera Gran Reserva ist ein Rum aus Guatemala, produziert von der seit 1930 bestehenden Licorera Zacapaneca. Er wird weder aus Melasse, noch aus dem frisch gepressten Saft, sondern aus Zuckerrohrsirup hergestellt und definiert sich daher als Virgin Sugar Cane Honey Rum. In einer Höhe von 2300 Metern in Quetzaltenango reift dieser besondere Zacapa Rum bis zu 23 Jahre lang in erlesenen Weisseichenfässern, die einst zur Lagerung von Bourbon, Pedro Ximenez und Vino de Jerez dienten.
Rum Zacapa 23 Gran Reserva Guatemala
Hersteller: Zacapa
Herkunft: Guatemala
Inhalt: 70cl
Alkoholgehalt: 40% Vol.
Alter-Mix: 6-23 Jahre
Ausbau: gereift im Solera-System, wobei die Fässer übereinander gestapelt und nur zu 1/3 geleert werden. Das Alter der verwendeten Fässer liegt zwischen 6 und 23 Jahren. Es werden Bourbon, Sherry- und Pedro Ximenez-Fässer verwendet. Produziert in den Bergen Guatemalas.
Bewertung: The Beverage Tasting Institute: 98/100 PunktenCharakteristik: Nase: sehr fruchtig und angenehm süsslich mit schöner Kastanienwürze. Gaumen: aromatisch und vielfältig mit dunkler Schokolade, Vanille, gerösteten Nüssen, Bienenhonig, Karamelltoffees und einer würzigen Kaffee-Tabaknote. Abgang: langer und sehr intensiver Abgang. Genuss pur oder zusammen mit einer mittelkräftigen Zigarre.